カテゴリー：食材・料理
レタスとサニーレタスの違い！植物学上の分類、栄養、賞味期限！
サラダに欠かせない野菜の1つに レタスがありますね。他にも、ハンバーガーやタコスなどに挟むことでシャキシャキ感が出て美味しくなります。また、葉先が赤みがかった サニーレタスもよく見かけますね。レタ…
詳細を見るさつまいものシルクスイート！糖度やカロリー、食べ方、保存は？
皆さん、さつまいもの 「シルクスイート」という品種を食べたことがありますか？ねっとり系で甘味が強く、ぜひおすすめしたい一品です。焼き芋にすると蜜が出てきて、皮を剥くと黄色をした実がなんとも食欲をそそります…
詳細を見る素麺・冷や麦・うどん・きしめんの違い！太さや原料、製法は？
夏の暑い時期には、ツルツルとのど越しのいい 麺類が美味しいですね。さっと茹でてから冷やし、手軽に食べられるのも嬉しいです。素麺、冷や麦、うどん、きしめんなど、小麦からできた麺類にはいろいろと種類があります…
詳細を見るデコポンと不知火の違い！価格や栽培法は？剥き方・食べ方も！
初春になると、スーパーでは デコポンや 不知火といった柑橘類が売られるようになります。この二種類の柑橘類ですが、実は品種としては同じで、特に美味しさの基準を満たしてブランド化されているのがデコポンです。…
詳細を見るはまぐりの栄養と効果・効能・カロリー！妊婦さんとの相性は？
貝類の中で、しじみにはたくさんの健康パワーがあると有名ですが、 他の貝はどうなのでしょうか。美味しさ重視であまり考えたことがないかもしれませんね。はまぐりは実も大きいですし、もっと栄養が詰まっていそうな感…
詳細を見るいちごの食べ過ぎは太る？腹痛・下痢・嘔吐・アレルギー発症も！
冬から春にかけて美味しい いちご。いちご狩りなどでは食べ放題も行われていることが多いので、お腹一杯食べたくなりますね。好きな人は、気が付いたら1パック分食べていたということも珍しくないでしょう。&…
詳細を見るカフェイン中毒の症状！頭痛や吐き気、死亡例も！治療法は？
カフェイン中毒とは、文字通り、カフェインの 過剰摂取によって起こる中毒症状のことです。コーヒーの飲み過ぎで起こるようなイメージですが、含まれる飲み物や食べ物は意外と多く、紅茶、緑茶、栄養ドリンク、チョコレートなど…
詳細を見るお酢を飲む効果！りんご酢や黒酢でも変わらない？飲み方や量は？
昔からある健康法の1つに 「お酢を飲む」というのがありますよね。「お酢は体にいい」と知られていますが、実際にはどんな効果があるのでしょうか。体が柔らかくなるというのは有名ですね。今では、 りんご酢…
詳細を見る梅干しの栄養と効果・効能・カロリー！妊婦さんとの相性は？
日本の食卓には欠かせないものの1つに 梅干しがありますね。昔から食べられていたものなので、あまり意識することは少ないかもしれませんが、「これさえあれば医者いらず」といわれていて、実はたくさんの栄養素を含んでいます…
詳細を見るナマコの栄養成分と効果・効能・カロリー！妊婦さんとの相性は？
ナマコは、「海の朝鮮人参」といわれるくらい栄養豊富な食材です。見た目がちょっとグロテスクなので、食べず嫌いをしている人も多いのではないでしょうか。ちょっと臭みもあるので苦手な人もいるようですね。…
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