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重陽の節句の意味と由来!食べ物・料理・和菓子・菊酒も!

重陽の節句 意味 由来

日本の五節句のうち、1年の最後に当たるのが9月9日の 「重陽の節句」になります。「ひな祭り」「子どもの日」「七夕」などと比べると馴染みが薄い気もしますね。ただ、暮らしの歳時記などを紐解けば、その意味や由…

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わさびの効果効能・風邪予防、肌や血管が若返る!肉や刺身に!

わさび 効果 効能

お刺身の薬味として欠かせない 「わさび」。お蕎麦やステーキなどにも使用され、あのツーンとした独特の香りと味は、私達の日常に自然と根付いてますね。このわさびですが、香りや殺菌効果があるだ…

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麦茶の効果・効能!ダイエットや妊婦さんとの相性、副作用も!

麦茶 効果 効能

夏の飲み物の定番といえる 麦茶。ノンカフェインで、小さな子供から年配者まで広い世代に愛されています。原料は大麦が使用されており、大麦の種子を煎じたものをお茶として飲んでいます。…

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トマトジュースの効果効能!喘息・便秘・肌・ダイエットに!

トマトジュース 効果 効能

健康や美容に良い影響をもたらす野菜、 トマト。「トマトが赤くなれば医者は青くなる」という言葉にも象徴されるように、健康維持効果に優れた栄養成分が豊富に含まれています。夏野菜の代表格とし…

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オクラの下ごしらえ!トゲや産毛の処理、茹で方、茹で時間!

オクラ 下ごしらえ

普段あまり使わないと、どう調理したら良いのかわからないものってありますよね。 オクラものその1つで、下ごしらえの方法で迷っている人も多いかもしれません。「トゲや産毛の処理はどうしたらいいのか?」「茹で方や…

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リンドウ(竜胆)の花名の由来と花言葉!ウサギの伝説も!

りんどう 栄養7

釣り鐘型の紫色の花を上向きに付ける花、 リンドウ(竜胆)長野県や熊本県の県花とされ、全国の数多くの市町村花にも設定されるなど、日本では古くから親しまれてきた美しい花です。また、「笹龍胆…

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冬瓜の栄養成分・効果・効能・カロリー!妊婦さんとの相性は?

冬瓜 栄養

夏になると出回る野菜の1つ 「冬瓜」。夏野菜なのに「冬」という漢字が入る理由は、丈夫な皮を持っているため水分を失いにくく、冬まで保存が効く珍しさにあります。煮物にしたりスープに入れたり…

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2016年の二百十日はいつ?閏年は?防災の日との関係は?

二百十日 2016

昔から 「二百十日」や 「二百二十日」という暦があるのをご存知ですか?あまり聞きなれない人も多いかもしれませんが、古くから使われている暦の1つです。2016年は閏年に当たりますので、いつもとは日付も異なる…

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干し椎茸の戻し方!ぬるま湯と砂糖で時短!急ぎなら電子レンジで!

干し椎茸 戻し方

煮物や味噌汁などの具材としても重宝する 干し椎茸。乾燥した状態から水で戻すと「出し汁」としても使用でき、和食には欠かせない存在です。干すことで生よりも旨味が増している干し椎茸ですが、実は正しい戻し方をしな…

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赤ちゃんの歯ぎしり!音や出血、歯が欠ける?受け口になる?

赤ちゃん 歯ぎしり

突然ギリギリ聞こえてくる 赤ちゃんの歯ぎしり…。大人のものだと、ストレスを抱える人が夜中に食いしばって起こるイメージがありますね。親としては「こんなに小さい頃から、大丈夫なの?」と心配にもなりますが、主な…

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