冬の鍋料理には欠かせない存在の 春菊。さっと茹でてごま和えにしたり、サラダにしても美味しくいただけますね。その上、栄養も満点なので嬉しい野菜の1つです。葉物野菜は収穫してすぐは…
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すき焼きや鍋料理などに欠かせない 春菊は、冬を代表する野菜のひとつですね。ただ、大好きな人がいる反面、独特の苦みや風味が苦手という人も多いようです。春菊には冬には嬉しい β‐カロテンなどの栄養素がたっぷり…
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