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カテゴリー:食品の栄養・効果・効能

血糖値の急上昇を抑える野菜ジュース!飲む時間は?果物入りは?

血糖値 野菜ジュース

数年前から 「食べる順番ダイエット」が流行っていますよね。 食事の際に一定の食べる順番を守るだけで血糖値の急上昇を抑え、太りにくくするという方法です。 野菜を最初に食べるとよいといわれていますが、朝食など難し…

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はまぐりの栄養と効果・効能・カロリー!妊婦さんとの相性は?

はまぐり 栄養

貝類の中で、しじみにはたくさんの健康パワーがあると有名ですが、 他の貝はどうなのでしょうか。 美味しさ重視であまり考えたことがないかもしれませんね。 はまぐりは実も大きいですし、もっと栄養が詰まっていそうな感…

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お酢を飲む効果!りんご酢や黒酢でも変わらない?飲み方や量は?

お酢を飲む 効果

昔からある健康法の1つに 「お酢を飲む」というのがありますよね。 「お酢は体にいい」と知られていますが、実際にはどんな効果があるのでしょうか。 体が柔らかくなるというのは有名ですね。 今では、 りんご酢…

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梅干しの栄養と効果・効能・カロリー!妊婦さんとの相性は?

梅干し 栄養

日本の食卓には欠かせないものの1つに 梅干しがありますね。 昔から食べられていたものなので、あまり意識することは少ないかもしれませんが、「これさえあれば医者いらず」といわれていて、実はたくさんの栄養素を含んでいます…

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ナマコの栄養成分と効果・効能・カロリー!妊婦さんとの相性は?

ナマコ 栄養

ナマコは、「海の朝鮮人参」といわれるくらい栄養豊富な食材です。 見た目がちょっとグロテスクなので、食べず嫌いをしている人も多いのではないでしょうか。 ちょっと臭みもあるので苦手な人もいるようですね。 …

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サンチュの栄養と効果・効能・カロリー!妊婦さんとの相性は?

サンチュ 栄養

サンチュというと、焼き肉で肉を巻く野菜として知られていますね。 脇役的なイメージですが、特に韓国系の焼き肉では欠かせない存在です。 「ただの葉っぱでしょ?」と思っている方も多いかもしれませんが、実はサンチュ…

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ドリアンの栄養と効果・効能・カロリー!妊婦さんとの相性は?

ドリアン 栄養

ドリアンは独特な香りがあるので、好き嫌いが分かれる果物ですよね。 でも、果物の王様といわれているくらいですから、栄養価が高い感じがしますね。 実際、健康維持に関してどのような 効果・効能があるのでしょうか……

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臭豆腐とはどんな臭い?作り方・栄養も!食べて多臓器不全に?

臭豆腐 臭い 栄養

世界には、臭いが強烈なのに美味しいとされている食べ物がたくさんあります。 台湾の名物である 「臭豆腐」もその1つです。 現地の屋台街などを歩いていると、何ともいえないアンモニア臭が漂ってくることがありますが、…

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フカヒレの栄養と効果・効能・カロリー!妊婦さんとの相性は?

フカヒレ 栄養

中華料理の高級食材としても名高い フカヒレ。 サメのヒレから、骨や肉、皮を取り除き、繊維の部分だけを取り出して乾燥させた食材です。 姿煮やスープなどの料理でよく目にしますね。 中国では、フカヒレを食べる…

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茗荷の主な栄養成分と効果・効能・カロリー!妊婦さんとの相性は?

茗荷 栄養

冷奴やそうめん、納豆などの薬味に美味しい 茗荷。 ピリッとしたアクセントがたまらないですよね。 苦手な人もいますが、好きな人も多いと思います。 薬味として使われることが多いので、あま…

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