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乾燥たけのこの作り方と戻し方！使い方と保存法や期間は？
春に旬を迎える食材の1つに「たけのこ」があります。生のものは旬の時期にしかお目にかかることができませんね。他の季節には水煮を使うことが多くなりますが、乾燥たけのこを作っておけば保存性も…
詳細を見る乾燥ごぼうの作り方と戻し方！きんぴらなどの使い方や保存法は？
野菜や果物は、天日干しにすることで保存性が各段に上がります。また、栄養価がアップする、旨味が凝縮されて美味しくなる、といったメリットもあります。ごぼうも乾燥させることで味が濃くなり、料…
詳細を見る膝がカサカサして白くなったり黒ずみになる原因！痒みに効く市販薬も！
だんだん暖かい日が続くようになると、冬の間には気にならなかったことがいろいろ気になってきますよね。ぷよっとしてしまったお腹や汗じみなどもそうですが、 膝のカサカサも気になりませんか？薄着になって脚を出すよ…
詳細を見るゴーヤの保存！常温と冷蔵のどっち？冷凍や乾燥させると長持ち！
緑のカーテンとして家庭菜園でも人気の高い ゴーヤ。比較的育てやすく、実がたくさん採れるのは嬉しいですね。ただし、収穫タイミングを逃してしまうと熟しすぎてしまったり、収穫してからも長時間置いておくと柔らかく…
詳細を見る赤ちゃんと冬のエアコン・昼や夜寝る時の温度設定！加湿器も！
赤ちゃんがいる家庭では、冬の寒さ対策に エアコンは欠かせません。しかし、エアコンをかけっぱなしにすると、室内の乾燥や空気が悪くなることが気になります。特に空気が乾燥し過ぎると、ウイルスなどが大量に飛散して…
詳細を見る冬の乾燥はフケや頭皮の痒み、臭いの原因！シャンプー選びは？
冬の乾燥は、夏の蒸し蒸しとした気候と同様、 頭皮トラブルを招きやすくなっています。特に、フケや頭皮の痒み、臭いなどのトラブルは、周りの人に不潔な印象を与えかねません。また、汗をかく量そのものは減っても、分…
詳細を見る冬の赤ちゃんの乾燥！顔のガサガサや乾燥性湿疹の対策は？
冬は大人でも肌が 乾燥しやすいですが、バリア機能が低い赤ちゃんはより注意が必要です。乾燥は、肌のカサカサや湿疹だけでなく、体の内側にも影響してくることがあります。肌の保湿だけでなく、室内の環境を整えること…
詳細を見るパクチーの保存・水を使うと長持ち！冷凍・乾燥・オイル漬けも！
最近、若い女性を中心に人気が出ている パクチー。英語圏では「コリアンダー」とも呼ばれ、最強のデトックス効果を誇るセリ科の香草としても知られています。匂いが苦手な人も多い反面、パクチー料理の専門店が登場した…
詳細を見るオクラの保存と期間！常温か冷蔵か？冷凍や干して乾燥も！
シャキシャキとした歯応えが魅力の野菜、 オクラ。ムチンという粘り成分も含まれ、不思議な食感や健康維持効果も人気の理由です。実は、オクラは傷みやすい野菜で、長期保存には向いていないといわれています。…
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