カテゴリー：食中毒
食中毒を起こしやすい食べ物！治療に効く・予防になる食品は？
毎年、数回ほど 食中毒のニュースがメディアを賑わします。梅雨時から夏にかけて集団で細菌感染したり、冬にもウイルス性の胃腸炎を起こす人が増えますね。病原性大腸菌O-157や、ノロウイルスなどは日本でも有名で…
詳細を見る青梅に含まれる毒の成分！あたった時の症状は？加熱すると毒抜きに？
カリカリ梅や梅ジュース、梅シロップなどの原料になる 青梅。子どもの頃に「生では食べないように」といわれたことはありませんか？実は、青梅には 毒が含まれているので、生食はNGとされているのです。毒が…
詳細を見るジャガイモの芽の毒性！加熱すると？食べたらどんな症状が？
一年を通して、家庭の食卓に欠かせない野菜の1つ ジャガイモ。和食にも洋食にも使いやすく、大人も子どもも大好きですよね。しかし、ジャガイモの芽には毒性があるため、きちんと取り除いで調理することが必要ですね。…
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