なるほど情報マガジン

秋の代表的な味覚の1つに 栗がありますね。そのまま煮て食べてもホクホクして美味しいですし、甘露煮、モンブランなどのスイーツの他、栗ご飯などでも大活躍してくれます。子供や女性は特に好きな人も多いと思います。…

近年、自宅の 家庭菜園で野菜を育てている人も増えてきましたよね。きゅうり、トマト、ナスあたりが定番という感じがしますが、オクラも簡単に育てられます。自宅で育てれば新鮮なものが食べられますし、農薬なども使わ…

立秋を過ぎると暦の上では秋に入り、それ以降の8月の暑さは 「残暑」ということになります。残暑見舞いなどで手紙のやり取りが増える時期ですが、その頃主に使用できる時候の挨拶に「残暑の候」という表現があります。…

ハーブティーや料理、アロマにもよく使われる ローズマリー。ハーブにはたくさんの種類がありますが、なかでも身近なものの1つではないでしょうか。淡い青や紫、ピンクの花を咲かせ、ヨーロッパでは神秘的な力を持つ花…

家庭菜園では、トマトやナスなどの実のなる野菜で失敗する人は少なくありません。それに比べ、葉野菜やハーブは育て方も簡単で、間引きの段階から食べることもできますし、初心者には特におすすめです。…

モデルさんやダイエットに成功している人が、よくおやつにしているという アーモンド。健康や美容に効果が高いので、口寂しい時に摘まむにはピッタリですね。ただし、一粒が小さいので、ついついポリポリしているとたく…

日本では スコーンや マフィンというと、おやつに食べるものという感覚ですよね。しかし、イギリスなどでは朝食に出てくるメニューの定番です。どちらも小麦粉が主な原料となっている 「甘い焼き菓子」というイメージ…