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枝豆とだだちゃ豆の違い!栄養や旬の時期は?最後は大豆になる?

枝豆 だだちゃ豆

夏のおつまみの定番といえば 枝豆ですね。 ビールとの組み合わせは最高ですし、お子さんのおやつにも最適です。 そんな枝豆ですが、なかには「だだちゃ豆」と呼ばれるものもあり、味や栄養面少し違いがあるようです。 …

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血液がドロドロになる原因!食べ物・お酒・タバコも病気に影響!

血液 ドロドロ

「血液がドロドロ」と聞くと、とても不健康なイメージが湧きますよね。 ただし、実際には粘度が増してドロドロになっているわけではありません。 何らかの理由で、血液が流れにくくなっていたり、血…

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山芋の保存!常温と冷蔵のどっち?冷凍の方法と期間は?

山芋 保存

山芋は、すりおろしてとろろごはんにしたり、麺類に合わせても美味しいですね。 また、酢の物や炒め物、フライなどと幅広い料理に利用できます。 切らずに皮が付いたままであれば、数ヶ月はそのまま保存できるそうですよ…

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かいわれ大根の栄養成分と効果・効能・カロリー!妊婦との相性は?

かいわれ大根 栄養

手巻き寿司やお蕎麦を食べる時の薬味などとして重宝される 「かいわれ大根」。 ピリッと辛くて、サラダなどの味のアクセントにもなりますね。 野菜は旬や天候などによって価格変動が激しいですが、一年を通していつでも安…

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キャノーラ油とサラダ油の違い!原料・揚げ物・お菓子作りには?

キャノーラ油 サラダ油 違い

料理で揚げ物や炒め物をする時は、 食用油が欠かせませんね。 スーパーに行くと、サラダ油、キャノーラ油、ごま油、オリーブオイル、菜種油など、色々な種類の油が売られています。 例えば、ごま油で…

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ナスのプランターでの育て方!種蒔き時期・肥料・支柱・わき芽かき!

ナス 育て方 プランター

最近は、ベランダで 家庭菜園にチャレンジする人も増えていますね。 ホームセンターなどでは様々な野菜の種や苗が売っていますが、ナスも定番で育てやすい野菜の1つです。 正しい育て方で実施すれ…

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アスパラガスの栄養と効果・効能・カロリー!妊婦さんとの相性は?

アスパラガス 栄養

春から夏に旬を迎える アスパラガス。 サラダやバーニャカウダ、肉巻、スープ、パスタ、お弁当のおかずなど、幅広く使えて便利な野菜です。 レシピの幅も広く、味も癖が少なくてお子さんでも食べやすい野菜ですが、栄養も…

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ランドセルの購入時期!土屋鞄などの人気ブランドの予約は?

ランドセル 購入 時期

もうすぐ小学生になるお子様がいる家庭では、入学までには準備するものがたくさんありますよね。 ランドセルもその代表的な1つです。 年々購入時期が早くなってきているため、人気のものはすぐに売り切れてしまうことも…

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ダウンとフェザーの違い!温かさや羽毛布団と羽根布団での比率!

ダウン フェザー 違い

布団売り場を見ていると、 羽毛布団と 羽根布団があることに気が付きます。 一般的に、羽毛布団は「ダウン」、羽根布団は「フェザー」などと呼ばれますが、この違いをご存知でしょうか? 他にもダウ…

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アスパラガスの下処理!茹で方や茹で時間は?はかまはどうする?

アスパラガス 下処理 茹で方

鮮やかな緑色が綺麗なので、食事やお弁当の彩にも大活躍の アスパラガス。 緑の野菜の中では甘みがあって食感もいいので、お子さんでも食べやすいですね。 ただし、ちょっとした下処理が必要な野菜ですね。 &nb…

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