重曹・ベーキングパウダー・コーンスターチの違い！
ケーキのレシピを見ていると、 ベーキングパウダーが出てくることがありますよね。別のレシピでは重曹になっている場合もありますが、この2つは代用できないのでしょうか。また、重曹といえば、最近ではクエン酸などと…
詳細を見る突然の下痢の原因！腹痛・発熱・嘔吐もあれば？極度の緊張があれば？
突然襲ってくる、お腹の痛みや 下痢の症状に悩まされている人は多いようです。便秘と並んで、よく起こるお腹のトラブルですが、下痢の場合は突然起こることが多いため、出先などでは困ってしまいますよね。…
詳細を見るほうれん草のアク抜き！茹で方は塩より砂糖で・レンジでも簡単に！
お浸しやソテーにしても美味しい ほうれん草。緑色も鮮やかなので、食卓やお弁当の彩りにもピッタリです。ただし、アク抜きが面倒という人も少なくないかもしれませんね。サラダ用のもの以外は癖が強くてちょっ…
詳細を見る納豆の食べ過ぎによる副作用！腹痛・下痢・痛風やニキビの悪化？
日本食を代表する発酵食品のひとつ、 納豆。独特の臭いがあるので苦手な人もいますが、毎日食べても飽きないという人も多いですね。白いご飯にかけて食べるのはもちろん、うどんやパスタなどの麺類とも相性がよく、栄養…
詳細を見る代謝を上げる食べ物や飲み物！野菜・果物・肉・魚・乳製品・海藻！
ダイエットといえば、 運動することが欠かせませんね。体を動かすことでカロリーを消費するだけでなく、脂肪を燃焼させやすい体を作るためにも必要です。また、普通に生活していても消費されるエネ…
詳細を見る里芋の栄養と効果・効能・カロリー！妊婦さんとの相性は？
煮物に加える食材の定番である 里芋。秋から冬に旬を迎え、お正月料理にも欠かせない存在です。ぬめり成分が特徴的で体に良さそうなイメージがありますが、どんな 栄養素が含まれているのでしょうか？実は、冬…
詳細を見るアシナガバチに刺されたら症状・応急処置・キンカンなどの市販薬は？
人を刺す蜂といえば スズメバチが有名ですが、他の蜂に刺されることもあります。比較的温厚だといわれているアシナガバチもその1つとなります。もし刺されたら「どんな症状が出るのか」「応急処置はどうするのか」「有…
詳細を見る銀杏の栄養と効果・効能・カロリー！妊婦さんとの相性は？
秋の味覚は様々ありますが、 銀杏もその1つですよね。好き嫌いがありますが、ホクホクした食感が好きだという人も多いと思います。そして、単に美味しいだけでなく栄養価も高いようです。 フライパンで炒って…
詳細を見る文化の日の意味と由来！なぜ11月3日？明治天皇の誕生日？
11月3日は 文化の日で、祝日に設定されています。学校やお仕事が休みになるので、単純に「嬉しい！」と思う人が多いですよね。祝日にはそれぞれ意味や由来があって制定されているということはご存じですよね…。…
詳細を見る新生児のしゃっくりの原因と止め方！授乳後や長い、多いは危険？
生まれたばかりの赤ちゃんでも、何かの拍子に しゃっくりをしていることがよくあります。珍しいことではないと聞いていても、あまりにも長い時間続いていると呼吸が苦しくないのかと心配になりますよね。…
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