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カテゴリー:作り方・レシピ

美味しい焼き芋の作り方!オーブン・グリル・無水鍋・野外でも

焼き芋 作り方

秋になり、さつまいもが旬の時期を迎えると、家庭でのおやつの定番は 焼き芋ですね。 甘くて美味しい上に、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富なので、一石二鳥のおやつです。 コンビニやスーパーでも手軽に購入できます…

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レモンのドライフルーツの作り方!保存や利用法、栄養価は?

レモン ドライフルーツ

普段、直接皮を剥いて食べることの少ない果物、 レモン。 包丁で切って料理やお菓子作りに活かすことが多いですね。 生で食べても酸味が強いので、ドライフルーツにして手作りのお菓子に混ぜたりするのもおすすめですよ。…

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みかんのドライフルーツの作り方!保存や利用法、栄養価は?

みかん ドライフルーツ

最近では、 ドライフルーツの人気が高まっており、家庭で作る人も増えています。 もちろん、身近な果物みかんでも作れますが、水分が抜けることにより栄養価が凝縮されています。 スーパーやデパートで購入すると結構なお…

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いちじくのドライフルーツの作り方!保存と利用法、栄養は?

いちじく ドライフルーツ

生で食べても栄養が高く、不老長寿の果物といわれている いちじく。 女性にとって嬉しい効果がたくさんあることでも有名ですね。 もちろん生で食べても美味しいですが、ドライフルーツにするとまた違った食感が楽しめ、さ…

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おでんの下ごしらえ!里芋・練り物・しらたきの結び方は?

おでん 下ごしらえ

冬の寒い時期に食べたくなる、 おでん。 鍋に様々な食材を一緒に煮込んでいるので、簡単にできる料理というイメージがありますね。 でも実は、1つ1つ下ごしらえを必要とします。 すべての具材を同時に入れて煮込…

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キウイのドライフルーツの作り方!保存・利用法・栄養・効果も!

キウイ ドライフルーツ

フルーツの栄養をより凝縮させることができる ドライフルーツ。 乾燥させるだけで健康にも良いと注目されています。 キウイのドライフルーツも人気ですが、じつは家庭でも簡単に作れます。 手作りすれば余計な添加…

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おでんの下ごしらえ!大根・じゃがいも・こんにゃく・牛すじ!

おでん 下ごしらえ

冬に無性に食べたくなるものの1つに 「おでん」がありますよね。 昔からある鍋料理ですが、食べるだけで体も芯から温まります。 今ではコンビニでも手軽に手に入りますが、やはり家庭で手間暇かけて作るとまた美味しいで…

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パイナップルのドライフルーツの作り方!保存と栄養価は?

パイナップル ドライフルーツ

フレッシュな果物を乾燥させて作る ドライフルーツ。 生のものより栄養価が増したり、甘味が凝縮されて美味しくなります。 保存性が良くなるというメリットもありますね。 パイナップルは夏の…

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りんごのドライフルーツの作り方!保存・利用法・栄養・効果も!

りんご ドライフルーツ 作り方

ダイエットの時のおやつにもできる、 ドライフルーツ。 スーパーなどでも手に入りますが、自宅で手作りもできます。 乾燥させることで「保存性が上がる」「栄養価が凝縮できる」というメリットも…。 …

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さつまいものふかし方!蒸し器なしでもレンジや炊飯器、圧力鍋で!

さつまいも ふかし方

秋になると さつまいもが美味しい季節ですね。 さつまいもごはんやスイーツもいいですが、シンプルにふかしただけでもホクホクして自然な甘みが感じられてとても美味しいです。 太くて大きなものはふかすのに時間がかかっ…

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