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ゴーヤの下ごしらえ！わたや苦味の取り方・茹で方と茹で時間は？
沖縄の名産品でもある ゴーヤ。最近ではスーパーでも手軽に手に入るようになりました。ただし、お店で食べて美味しかったからと自宅で調理してみると、「思ったよりも苦い！」といった経験がある人も多いようです。…
詳細を見るゴーヤの主な栄養成分と効果・効能・カロリー！妊婦との相性は？
夏野菜にも色々ありますが、 ゴーヤもその1つですね！元々は沖縄の野菜というイメージが強いですが、最近ではスーパーでも簡単に手に入るようになりました。夏にぴったりな 栄養成分がたくさん詰まっているので、ぜひ…
詳細を見るゴーヤの保存！常温と冷蔵のどっち？冷凍や乾燥させると長持ち！
緑のカーテンとして家庭菜園でも人気の高い ゴーヤ。比較的育てやすく、実がたくさん採れるのは嬉しいですね。ただし、収穫タイミングを逃してしまうと熟しすぎてしまったり、収穫してからも長時間置いておくと柔らかく…
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