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数の子の食べ過ぎは太る？プリン体の摂り過ぎで痛風に！高血圧も？
おせち料理の定番で、人気も高い「数の子」。魚卵なので、子孫繁栄を意味する縁起物ですね。数の子はニシンの卵を塩漬けにしたもので、独特の食感と風味がたまらなく好きな人も多いと思います。…
詳細を見る数の子の栄養と効果・効能・カロリー！妊婦さんとの相性は？
お正月のおせち料理に入っているというイメージが強い 数の子。プチプチ、コリコリした食感が人気ですが、美味しいだけでなく栄養価も注目です。魚卵ということもあり、 プリン体や コレステロールが高いというイメー…
詳細を見る数の子の塩抜き・簡単で早い時短の方法！真水だと失敗する？
お正月を目前にすると、 お節料理の支度などで忙しくなってきますね。そして、お節料理に欠かせない人気の食材の1つが「数の子」です。子孫繁栄を願う縁起物でもあります。数の子は、保存…
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