カテゴリー：行事食
七夕の食べ物・素麺を食べる理由！索餅とは？おすすめスイーツも！
笹の葉さらさら～という歌に乗せて、短冊を飾ってお願い事をするのが 七夕のイメージですね。七夕は、桃の節句（ひな祭り）や端午の節句（こどもの日）に並ぶ、日本の五節句の1つです。ただ、あまり 食べ物（行事食）…
詳細を見る夏至の食べ物！関東・関西（大阪・京都）・北海道・四国・九州は？
夏至とは1年の中で一番昼が長い日のことですね。大抵は6月21日または22日にあたります。逆に12月の冬至は一番昼が短い日のことですが、 かぼちゃを食べたり、 柚子湯に入ったりという習慣が根付いています。…
詳細を見るちまきの由来！形や笹の意味は？端午の節句に食べる理由も！
こどもの日、すなわち端午の節句には、柏餅を食べたり、菖蒲湯に浸かったりという風習がありますが、 「ちまき」を食べることもそのひとつです。ちまきとは、もち米やうるち米で作ったお餅を笹の葉にくるんで蒸したものです。…
詳細を見る端午の節句の食べ物や料理！初節句のおもてなしメニューは？
端午の節句では、兜や鯉のぼりを飾ってお祝いをしますね。ですが、初節句などの場合、おもてなし料理や食べ物は何を用意したらいいのか、迷う人も多いのではないでしょうか？ちまきや柏餅は有名ですが、そのあとに続く…
詳細を見るひな祭りの食べ物や料理！初節句のおもてなし用の献立は？
女の子の元気な成長を願う節句の ひな祭り。女の子がいる家庭では、お家でパーティをすることも多いでしょう。赤ちゃんの初節句ともなれば、おじいちゃんやおばあちゃんを招いてお祝いすることもありますね。&…
詳細を見る沖縄の正月料理！雑煮やおせち料理はあるの？お餅は食べる？
お正月といえば、 お雑煮や おせち料理、 お餅を食べるのが基本ですよね！地方によって多少の違いがありますが、日本全国大体同じなのではないかと思います。しかし、1972年5月15日、日本に復帰した沖縄の場合…
詳細を見る正月におせち料理を食べる由来！それぞれの具材（献立）の意味！
年末になると、 おせち料理の準備に頭を悩ませる人が多いのではないでしょうか。買って来るものと手作りするものをどう分けるかを考えなければなりませんし、手作りする場合は材料の調達もしなければなりません。&nb…
詳細を見る餅のカロリー！あんこ・きな粉・砂糖醤油・お汁粉・善哉は？
餅といえば、焼いたり、汁物に入れたりなど食べ方も豊富ですよね。ですから、お正月も関係なく、1年中市販の餅を購入して冷蔵庫にストックしている人も多いようです。国内には、サトウ食品や越後製菓をはじめ、有名な…
詳細を見る鏡開きの意味と由来・鏡割りとの違い！お正月や結婚式でも！
お正月には鏡餅を飾っている家庭が多いですが、松の内が過ぎたら 「鏡開き」をしますね。実は、鏡餅は鏡開きをして家族で食べてこそ、本来の力を発揮してくれるといっても過言ではありません。そうすることで、歳神様の…
詳細を見るおせち料理のレンコンの意味！酢レンコンや煮しめの具材に！
お正月といえば、 おせち料理を食べて過ごしますよね。それぞれの具材や料理には、縁起物としての意味があることはご存じだと思います。例えば、食感がよく見た目も華やかな レンコンも欠かせない食材です。酢…
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