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カテゴリー:食品の栄養・効果・効能

栗きんとんのカロリー!おせち用や中津川の老舗和菓子店では?

栗きんとん カロリー

おせち料理に入っていたり、和菓子としても大好きな人が多い 「栗きんとん」。 「これぞ日本のスイーツ!」といった感じで、子どもから大人まで人気が高いですね。 ただし、甘味があって美味しい分、 カロリーが気になり…

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舞茸の栄養と効果効能!育毛や脂肪燃焼スープでダイエットも!

舞茸 栄養 効果 効能

炒めてもよし、炊き込みごはんにもよし、といろいろ楽しめる 「舞茸」。 他のきのこ類に負けず劣らず豊富な栄養素を持ち、ダイエットや健康維持効果にも優れている食材といえます。 なかには、男性型脱毛症などに効能があ…

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えのき茸の栄養と効果・効能・カロリー!妊婦さんとの相性は?

えのき茸 栄養

スーパーなどのお店に並ぶポピュラーなきのこ、 えのき茸。 乳白色のスリムな体は少し頼りない感じがしますが、お鍋やソテー等に大活躍です。 実は、このえのき茸ですが、凄い力を与えてくれるきのこなのです。 …

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干し柿の栄養と効果・効能・カロリー!妊婦さんとの相性は?

干し柿 栄養 効果 効能

農家の軒先でよく見かける、 干し柿が吊るされている風景。 甘くてトロッとした口当たりは特に年配者に人気ですよね。 そのままではとても食べることのできない渋柿で作りますが、どうしてあんなに甘くなるのでしょうか。…

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マヨネーズ・ケチャップ・ウスター・とんかつソースのカロリー!

マヨネーズ ケチャップ ソース

ちょっと食べ過ぎて体重が増えてしまった時に、食事を サラダや お肉中心にすることもありますね。 糖質(炭水化物)を減らすだけでも、大幅にカロリーをカットできますので…。 しかし、意外と盲点になりがちなのが、調…

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ポリフェノールが豊富な食べ物とその効果!抗酸化作用に期待!

ポリフェノール 食べ物

近年、よく耳にするようになった ポリフェノール。 健康維持に優れた効果を発揮することは知っていても、そもそもどんな物質なのかという点は曖昧な方が多いと思います。 実は、 数千種類もあるといわれており、1つ1つ…

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柚子の栄養と効果・効能・カロリー!冬至の柚子湯の効能は?

柚子 栄養 効果 効能

夏の時期には冷たい麺に 青柚子を入れたり、冬至の時にはお風呂に 柚子を浮かべたりしますね。 薬味程度で使用する機会が少ないですが、柚子には隠れた効果・効能が様々あるようです。 もともと香りを楽しむものとされま…

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ざくろの栄養と効果・効能・カロリー!乳がんや不妊に有効?

ざくろ 栄養

ここ数年、栄養価の高い果物が注目を浴びていますが、 ざくろもその1つです。 食べたことがある人は多いと思いますが、日常的に好んで食べる人は少ないかもしれませんね。 ただし、女性に嬉しい効果・効能を持つ果物とし…

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松茸の栄養成分と効果・効能・カロリー!妊婦さんとの相性は?

松茸 栄養 効果 効能

秋の味覚の中でも、庶民にとって憧れの存在である 松茸。 香りの良さや値段などはよく話題になりますが、栄養価の面から見ることは少ないですね。 きのこ類は一般的に食物繊維やミネラルが豊富なイメージがありますが、…

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ひまわりの種の栄養成分と効果・効能・カロリー!食べ方も!

ひまわりの種 栄養

メジャーリーガーが試合中に何か食べているのを見たことがありませんか? もちろんガムもありますが、もう1つよく見かけるのは 「ひまわりの種」です。 栄養価が高いので、アメリカではおやつとして人気が高いそうです。…

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