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ウドの食べ方!アク抜きは?酢味噌和え・きんぴら・煮物・天ぷら!

ウド 食べ方 アク抜き

ウドは漢字では 「独活」と書き、多年草でウコギ科タラノキ属に属します。天然の物は「独活の大木」といわれるほど大きくなりますが、店先で見かける栽培物は食用として日の当たらない人工的な環境で栽培されたものです。…

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