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カテゴリー:食品の保存・賞味期限

素麺の賞味期限!未開封・開封後は?期限切れで食べられない状態は?

素麺 賞味期限

暑い夏の定番メニューの1つといえば、 素麺ですよね。 日持ちもしそうなので長い間ストックしていたり、頂き物などが溜まっていたりする人も多いのではないでしょうか。 ですが、いざ食べようとしたら「賞味期限が切れて…

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桃の栄養と効果・効能・カロリー!糖尿病予防や妊婦さんとの相性は?

桃 栄養

夏の暑い時期に美味しい季節を迎える 桃。 食べる前に2時間程度冷蔵庫で冷やして食べるととても美味しいですよね。 子どもからおじいちゃんおばあちゃんまで、幅広い世代の人に好まれるフルーツです。 爽やかな甘…

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さくらんぼの保存!常温か冷蔵か?カルピスと一緒に冷凍しても!

さくらんぼ 保存

初夏には さくらんぼが美味しい季節を迎えます。 味覚狩りに出かけて、たくさん持って帰る人も増えますよね。 ただし、傷みが早い果物なので、収穫してから数日以内に食べ切らなければいけません。 そのため、缶詰…

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キムチの保存!常温か冷蔵庫か?冷凍の方法と期間!容器の選び方は?

キムチ 保存

そのまま食べてもよし、炒めたり煮込んだりと料理に入れてもよし、そんな キムチは日本でも大人気ですね。 冷蔵庫に必ず常備しているという人もかなり多いのではないでしょうか。 ですが、「どうも時間が経つと味が変わっ…

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びわの保存!常温・冷蔵・冷凍の方法と期間!ジャムやコンポートも!

びわ 保存

初夏に散歩している時、木になっている姿が目に入ってくる果物・ びわ。 あまり頻繁に食べることはありませんが、黄桃のような上品な甘味が特徴ですね。 でも、びわはあまり日持ちがしないので、買ったら焦って食べること…

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メロンの追熟・カットや冷蔵庫はNG!早める方法と食べ頃の変化!

メロン 追熟

メロンをいただいたけれど、 「切ってみたらまだ固かった!」という経験は多いですね。 せっかくですから美味しく食べたいですが、食べ頃まで追熟させるにはどうしたらいいのでしょうか…。 常温で置いておくか、冷蔵庫で…

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緑茶の賞味期限!開封前と開封後は?期限切れの活用法は?

緑茶 賞味期限

日本人が日常茶飯事に飲んでいる 緑茶。 お中元やお歳暮などのギフトでも、緑茶を贈ったりいただいたりすることはよくありますね。 日々消費するものではありますが、古いものは香りや味が劣化してしまうという事もありま…

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かぶの保存!冷蔵庫と常温のどっち?冷凍の方法と期間は?

かぶ 保存

冬においしい根菜の かぶは、汁物や煮物、お漬物などに重宝する万能野菜ですね。 葉っぱにも栄養がたっぷりなので、余すことなくしっかりと食べたいです。 旬の時期にはお手頃価格で購入できる野菜ですが、保存方法を間違…

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プチトマトの保存!長持ちするのは?冷蔵・冷凍の方法とヘタは?

プチトマト 保存

お弁当や夕飯の彩りなどにあると便利な プチトマト。 家庭で栽培している人も多いですよね! ですが、放っておくとしわしわになったり、破裂したりしてしまいますよね。 たくさんある時はどのように 保存するのが…

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小ねぎ(万能ねぎ)の保存!カットしたもの・冷凍ものの期間は?

小ねぎ 万能ねぎ 保存

小ねぎは、ちょっとした料理の彩りや麺類などの 薬味に重宝しますね。 ただ、なかなか一度にたくさん使わないので、気が付くと乾燥してしおれてしまうことも多いです。 白ネギに比べると日持ちがしないので、結局捨てるこ…

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