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カテゴリー:食材の旬の時期

ホタルイカの旬の時期!鳥取・兵庫・福井・金沢・富山では?

ホタルイカ 旬 時期

春に旬を迎える ホタルイカですが、多少地域によって差があるようです。 一般に流通しているものはボイルされたものが多いですが、旬の時期の新鮮なものは生で刺身としても食べられます。 近頃は保存技術もよくなり、 沖…

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