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アーカイブ:2017年 12月

パイナップルの名前の由来と花言葉!英語では?完全を誇る花!

パイナップル 花言葉

パイナップルというと、南国育ちのイメージが強い植物ですね。 主にタイ、フィリピン、ブラジルなどで生産されており、日本では主に沖縄県で栽培されています。 その実は肉を柔らかくする効果のあるタ…

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乾燥ごぼうの作り方と戻し方!きんぴらなどの使い方や保存法は?

乾燥ごぼう 作り方

野菜や果物は、天日干しにすることで保存性が各段に上がります。 また、栄養価がアップする、旨味が凝縮されて美味しくなる、といったメリットもあります。 ごぼうも乾燥させることで味が濃くなり、料…

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紅はるかの特徴!食感・糖度・カロリー・値段は?産地や旬の時期も!

紅はるか 特徴

秋の味覚であるさつまいもですが、最近はどんどん甘みの強い品種が増えていますね。 「紅はるか」も比較的新しい品種になりますが、糖度が高くて人気の高い品種です。 焼き芋にしただけでも、「甘みを…

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カリウム不足の主な症状・原因・改善策や治療法は?

カリウム不足

ビタミンやミネラルは人間にとって大切な栄養素です。 利尿作用を持つカリウムも、重要な役割を果たしているミネラルの1つです。 不足すると様々なトラブルが起こしやすいため、欠乏症に陥らないよ…

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もち麦の栄養成分・効果・効能・カロリー!妊婦さんとの相性は?

もち麦 栄養 効果 効能

テレビ番組で、ダイエット効果が高いと紹介され、スーパーでは品薄状態が続いているもち麦。 主食であるお米に混ぜて炊き込み、それを食べるだけで痩せる効果が見込めるという嬉しい食材の1つです。 …

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