楽しく為になる情報をお届けします!

アーカイブ:2017年 8月

ゴーヤの下ごしらえ!わたや苦味の取り方・茹で方と茹で時間は?

ゴーヤ 下ごしらえ

沖縄の名産品でもある ゴーヤ。 最近ではスーパーでも手軽に手に入るようになりました。 ただし、お店で食べて美味しかったからと自宅で調理してみると、「思ったよりも苦い!」といった経験がある人も多いようです。 …

詳細を見る

重曹・ベーキングパウダー・コーンスターチの違い!

重曹 ベーキングパウダー コーンスターチ

ケーキのレシピを見ていると、 ベーキングパウダーが出てくることがありますよね。 別のレシピでは重曹になっている場合もありますが、この2つは代用できないのでしょうか。 また、重曹といえば、最近ではクエン酸などと…

詳細を見る

突然の下痢の原因!腹痛・発熱・嘔吐もあれば?極度の緊張があれば?

突然 下痢

突然襲ってくる、お腹の痛みや 下痢の症状に悩まされている人は多いようです。 便秘と並んで、よく起こるお腹のトラブルですが、下痢の場合は突然起こることが多いため、出先などでは困ってしまいますよね。 …

詳細を見る

ほうれん草のアク抜き!茹で方は塩より砂糖で・レンジでも簡単に!

ほうれん草 アク抜き

お浸しやソテーにしても美味しい ほうれん草。 緑色も鮮やかなので、食卓やお弁当の彩りにもピッタリです。 ただし、アク抜きが面倒という人も少なくないかもしれませんね。 サラダ用のもの以外は癖が強くてちょっ…

詳細を見る

納豆の食べ過ぎによる副作用!腹痛・下痢・痛風やニキビの悪化?

納豆 食べ過ぎ

日本食を代表する発酵食品のひとつ、 納豆。 独特の臭いがあるので苦手な人もいますが、毎日食べても飽きないという人も多いですね。 白いご飯にかけて食べるのはもちろん、うどんやパスタなどの麺類とも相性がよく、栄養…

詳細を見る

代謝を上げる食べ物や飲み物!野菜・果物・肉・魚・乳製品・海藻!

代謝を上げる 食べ物 飲み物

ダイエットといえば、 運動することが欠かせませんね。 体を動かすことでカロリーを消費するだけでなく、脂肪を燃焼させやすい体を作るためにも必要です。 また、普通に生活していても消費されるエネ…

詳細を見る

里芋の栄養と効果・効能・カロリー!妊婦さんとの相性は?

里芋 栄養 効果 効能

煮物に加える食材の定番である 里芋。 秋から冬に旬を迎え、お正月料理にも欠かせない存在です。 ぬめり成分が特徴的で体に良さそうなイメージがありますが、どんな 栄養素が含まれているのでしょうか? 実は、冬…

詳細を見る

アシナガバチに刺されたら症状・応急処置・キンカンなどの市販薬は?

アシナガバチ 刺されたら

人を刺す蜂といえば スズメバチが有名ですが、他の蜂に刺されることもあります。 比較的温厚だといわれているアシナガバチもその1つとなります。 もし刺されたら「どんな症状が出るのか」「応急処置はどうするのか」「有…

詳細を見る

銀杏の栄養と効果・効能・カロリー!妊婦さんとの相性は?

銀杏 栄養 効果 効能

秋の味覚は様々ありますが、 銀杏もその1つですよね。 好き嫌いがありますが、ホクホクした食感が好きだという人も多いと思います。 そして、単に美味しいだけでなく栄養価も高いようです。 フライパンで炒って…

詳細を見る

アーカイブ